Turismo

Se trata de una explotación apícola que cuenta actualmente con aproximadamente unas 400 colmenas situadas en diversos asentamientos o colmenares localizados en el Parque Natural Cañón del Río Lobos (Soria/Burgos).
Produce hasta 7 clases de miel distintas: tomillo, romero, flores, espliego, brezo, bosque y encina, en función de la climatología y el entorno donde se asientan las colmenas.
La explotación apícola obtuvo la denominación de Producción Ecológica en el año 2002, concedida por el Consejo Regulador de Producción Ecológica de Castilla y León.

EMBUTIDOS ARTESANALES FIDALGO

* Le ofrece sus exquisitas viandas artesanales: chorizo, salchichón, lomo embutido, jamón y todos los derivados de la matanza.

* Sabores que le evocarán entrañables recuerdos familiares a través de estos deliciosos e intemporales manjares.

* Garantizamos carnes de primera calidad y los ingredientes naturales utilizados en la elaboración de nuestras viandas: pimentón, sal, ajos, orégano…

* En nuestra Tienda-degustación encontrará además una cuidada selección de quesos, legumbres, miel, espárragos, bollería…

Pequeña empresa familiar cuyo titular, Domingo Romero Morante, elabora morcillas y boronos artesanos desde el año 1995, con la receta tradicional de la Montaña Palentina y mediante un proceso de elaboración fundamentalmente manual y materias primas de la máxima calidad.

Especialidades en adobos y embutidos artesanos.

La empresa que gestiona este producto es AGUA PALENTINA SL. La marca comercial se denomina FUENTES DE LEBANZA.
La actividad que desarrolla es de captación, canalización y envasado de agua mineral natural.

El agua mineral natural de origen subterráneo, proviene del agua de lluvia y nieve que se precipita sobre el territorio, es recogida de forma natural en las cuencas receptoras y, desde las zonas de recarga se sumerge hasta la roca madre. Creando circuitos de flujos de agua que van emergiendo a la superficie gracias a las fisuras en las rocas.

Tienda original, con más de 40 años de experiencia al servicio de los clientes, situada en pleno corazón del Parque Natural Arribes del Duero, en la Villa de Fermoselle (Conjunto Histórico-Artístico)

Tienda original, en la que encontrarás "casí de todo".

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Aquí, en La Tienda de Antaño, puedes comprar:

Panaderia tradicional situada en el municipio de Sobradillo, en pleno Parque Natural Arribes del Duero. Ofrecemos dulces típicos de la zona como perronillas, magdalenas, repelados, rosquillas de año y mantecados, también elaboramos hornazos y empanadas. Además del pan diario.
Llevamos cien años funcionando, siendo esta la tercera generación de panaderos en Sobradillo.
Realizamos encargos o pedidos.

Empresa dedicada a la fabricación de hojaldres, pastas finas de té y pastas artesanas.
Todos los productos son de primera calidad y se elaboran a través de un proceso artesanal, usando materias primas naturales:
Mantequilla de vaca, harina de trigo, huevos, azúcar, cobertura de chocolate, manteca de cerdo ibérico, mermelada y almendra.
Nuestros productos tienen el distintivo de la Marca Alimentos de Palencia por su calidad y prestigio.
Sin colorantes, ni conservantes, ni aditivos.
Con la Calidad por delante.

Si quieres probar Pichones estofados, una rica ensalada con Pichón desmigado, untar paté de Pichón en una crujiente tostada o quizá comer unos pimientos del piquillo rellenos de Pichón... no lo dudes, este es tu sitio.

Contacta con nosotros o entérate de como comprar los productos en nuestra web.

Pichones Bueno, sólo para los paladares más exigentes.

NUESTRO QUESO

En Hinojosa de Duero siempre se ha hecho queso de oveja, los buenos pastos daban buenos rebaños, cada familia hacía el queso de sus ovejas, todos queríamos aprender a ordeñar y a pastorear desde chicos, el misterio de la leche convertida en queso por las manos de nuestras madres, era magia. En nuestra familia el gusto por el queso nos lleva a todos a aprender, hasta que Jose se convierte en Artesano Quesero.

Os ofrecemos un queso artesanal elaborado con leche de nuestra propia ganadería de ovejas churras y castellanas, mediante un proceso de transformación de las materias primas sin manipulación ni utilización de ningún tipo de aditivo.

RELACIÓN DE PRODUCTOS :
Queso Semi-curado en formatos de 1.100 Kg. a 2.200 Kg. aprox, con tres y cuatro meses
* Queso Curado en formatos de 2.100 Kg. Aprox. con una curación de seis a ocho meses
* Queso Añejo en formatos de 2.100 Kg. Aprox. con una curación de 9 a 11 meses