XI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS EN CERVERA DE PISUERGA

Fecha: 
01/10/2014 - 09:00 - 08/12/2014 - 09:00
Lugar: 
Cervera de Pisuerga
Descripción: 

11 Restaurantes ofrecerán una carta diferente centrada en la cocina micológica; con las setas como ingrediente principal, en esta Edición tendremos platos tan sugerentes como;

Torta de pan con setas silvestres.
Croquetas de Senderilla.
Milhoja de calabacines con Boletus Edulis, Niscalos, Cecina y gratinada con crema de queso del Cerrato.
Taco de Merluza al horno sobre patata asada de la Ojeda y con Gula de Monte.
Carrillera de Ternera estafadas al vino tinto del Arlanza con Carboneras y Orejones.
Pastel de Queso con Rebozuelo.

Los participantes en las XI Jornadas Gastronómicas de las Setas de la Montaña Palentina que se celebrará entre el 01 de Noviembre al 08 de Diciembre son Restaurante Peñalabra, Pacho, Gasolina, Parador de Turismo, Casa Víctor, Tres Pasos en Cervera de Pisuerga, Casa María en Ruesga, Gariba en Arbejal, La Montaña y Curavacas en Triollo y El Molino en Vidriero

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